Як купити хлібницю на сучасну кухню

На сучасній кухні не часто можна побачити хлібницю. Деякі господині нехтують цим кухонним аксесуаром з-за нестачі робочого простору, інші вірять, що хліб чудово зберігається в паперовому або поліетиленовому пакеті. Насправді жоден з цих способів зберігання не збереже свіжість хлібо-булочних виробів так само добре, як це зробить спеціальний хлібний контейнер.

Як працює хлібник

Щоб хліб залишався свіжим при збереженні смачною хрусткої скоринки, він повинен дихати. У поліетиленовому пакеті або в холодильнику він задихається або може швидко запліснявіти, а в паперовому пакеті дуже швидко висохне. Зберегти свіжість хлібобулочних виробів можна шляхом контролю вологості і температури. І найкраще з цим справляється хлібник, в якій створюється оптимальна внутрішня середовище. Волога з хліба підвищує вологість у контейнері, але циркуляція повітря через спеціальні вентиляційні отвори або мікрощілини не дає їй стати занадто високою і сприятливою для утворення цвілі. Таке зберігання хліба при нормальній температурі дозволить зберегти свіжість як мінімум 3-4 повних дні.

Форма, розмір і конструкція кришки мають значення

Хлібниці можуть бути круглі, квадратні, але найбільш зручною вважається напівкругла, в ній зручно зберігати хліб різної форми. Втім, вибір форми хлібного боксу більше залежить від особистих переваг. Значно важливіше підібрати його правильний розмір, щоб вмістити всі хлібобулочні вироби, що купуються для сім'ї на кілька днів.

Також від правильного розміру залежить збереження хліба: чим більше його в контейнері і чим щільніше він лежить один до одного, тим гірше вентиляція повітря. Крім цього, різні сорти хліба самі по собі мають різну вологість, тому пшеничний батон може покритися пліснявою тільки тому, що поруч з ним лежить житня хлібина. Щоб цього уникнути можна купити хлібницю з двома полицями для роздільного зберігання різних хлібних сортів.

Спосіб відкриття кришки також дуже важливий в плані зручності і економії простору. Наприклад, ви плануєте поставити ємність для хліба під низько висить полицею. В такому випадку краще купити хлібницю з обертовою всередину кришкою. Якщо ж плануєте поставити контейнер на низьку відкриту полицю, значно зручніше використовувати хлібницю з кришкою, що відкривається зверху.

Яка хлібник краще: вибираємо матеріал

• Пластиковый бокс для хлеба редко встретишь у известных производителей качественных хлебниц. Обычно это дешевые рыночные изделия, выполненные из низкокачественного пластика. Поэтому на такую продукцию даже не стоит обращать внимание.
• Экологичная хлебница из дерева позволяет хлебу «дышать», но имеет один существенный минус – после мытья требуется время для ее полной просушки. Если в контейнере будет скапливаться влага, это может привести к образованию плесени.
• Хлебница из бамбука по характристикам схожа с деревянными изделиями, но лучше моется, сохнет быстрее и более устойчива к образованию плесени.
• Хлебница из нержавеющей стали − самый практичный вариант для современных кухонь. Она не впитывает запахи, проста в уходе, не подвержена коррозии и очень долговечна. Так как на глянцевой поверхности металла лучше видны всевозможные пятна, большинство современных хлебниц из нержавейки имеют эмалевое покрытие разнообразных цветов и текстур.
• Очень много интересных по дизайну и цене моделей хлебниц из нержавеющей стали можно найти у европейского производителя Edenberg. Особого внимания заслуживают дизайнерские хлебницы в стиле лофт, которые могут быть красные, черные, белые и других расцветок.

Также у этого бренда есть много интересных моделей, выполненных из смешанных материалов. Например, можно купить деревянную хлебницу с крышкой из нержавейки или модель из нержавеющей стали с акриловой крышкой.

Велика кількість цікавих моделей сучасних хлібниць легко знайти на сайті 100 Дрібниць, підібрати варіант, відповідний по стилю і дизайну вашої кухні.